Cocina Modernista o Gastronomía Molecular ¿La Ciencia de los Alimentos?
Cuando el arte de seleccionar, preparar, servir y disfrutar de una buena comida se convierte en la ciencia de hacerlo.…
Cuando el arte de seleccionar, preparar, servir y disfrutar de una buena comida se convierte en la ciencia de hacerlo.…
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