7 beneficios científicamente comprobados de la vitamina C

7 beneficios científicamente comprobados de la vitamina C

La vitamina C es una vitamina esencial, lo que significa que no puede ser producida por el cuerpo. Sin embargo, tiene muchos roles en su cuerpo y se ha relacionado con impresionantes beneficios para la salud.

Es soluble en agua y se encuentra en muchas frutas y verduras, incluyendo naranjas, fresas, kiwi, pimientos, brócoli, col y espinacas.

La ingesta diaria recomendada de vitamina C es de 75 mg para las mujeres y 90 mg para los hombres ( 1 ).

Si bien generalmente se recomienda obtener la ingesta de vitamina C de los alimentos, muchas personas recurren a los suplementos para satisfacer sus necesidades.

Aquí hay 7 beneficios científicamente comprobados de tomar un suplemento de vitamina C.

1. Antioxidante fuerte que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas

La vitamina C es un antioxidante fuerte que puede fortalecer las defensas naturales de su cuerpo ( 2 ).

Los antioxidantes son moléculas que estimulan el sistema inmunológico. Lo hacen protegiendo las células de moléculas dañinas llamadas radicales libres.

Cuando los radicales libres se acumulan, pueden promover un estado conocido como estrés oxidativo, que se ha relacionado con muchas enfermedades crónicas (3 Fuente de confianza).

Los estudios demuestran que consumir más vitamina C puede aumentar los niveles de antioxidantes en la sangre hasta en un 30%. Esto ayuda a las defensas naturales del cuerpo a combatir la inflamación (4 Fuente de confianza5 ).

RESUMEN La vitamina C es un potente antioxidante que puede aumentar los niveles de antioxidantes en la sangre. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como las enfermedades del corazón.

2. Puede ayudar a combatir la presión arterial alta

Los estudios han demostrado que la vitamina C puede ayudar a disminuir la presión arterial en personas con y sin presión arterial alta.

Un estudio en animales encontró que tomar un suplemento de vitamina C ayudó a relajar los vasos sanguíneos que transportan la sangre desde el corazón, lo que ayudó a reducir los niveles de presión arterial (8 Fuente de confianza).

Además, un análisis de 29 estudios en humanos encontró que tomar un suplemento de vitamina C, en promedio, redujo la presión arterial sistólica (valor superior) en 3.84 mmHg y la presión arterial diastólica (valor inferior) en 1.48 mmHg en adultos sanos.

En adultos con presión arterial alta, los suplementos de vitamina C redujeron la presión arterial sistólica en 4,85 mmHg y la presión arterial diastólica en 1,67 mmHg, en promedio (9 Fuente de confianza).

Si bien estos resultados son prometedores, no está claro si los efectos sobre la presión arterial son a largo plazo. Además, las personas con presión arterial alta no deben depender de la vitamina C sola para el tratamiento.

RESUMEN Se ha encontrado que los suplementos de vitamina C disminuyen la presión arterial tanto en adultos sanos como en adultos con presión arterial alta existente.

3. Combate los factores de riesgo de enfermedad cardíaca, lo que potencialmente reduce el riesgo de enfermedad cardíaca

Muchos factores aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca, como presión arterial alta, niveles altos de colesterol LDL “malo”, niveles bajos de colesterol HDL “bueno” y niveles de triglicéridos .

La vitamina C puede ayudar a reducir estos factores de riesgo, lo que puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

Por ejemplo, un análisis de nueve estudios con un total de 293,172 participantes encontró que después de 10 años, las personas que tomaron al menos 700 mg de vitamina C al día tenían un riesgo 25% menor de enfermedad cardíaca que aquellas que no tomaron un suplemento de vitamina C (10 fuente de confianza).

Curiosamente, otro análisis de 15 estudios encontró que el consumo de vitamina C solo de los alimentos, no de los suplementos, estaba relacionado con un menor riesgo de enfermedad cardíaca.

Sin embargo, los científicos no estaban seguros si las personas que consumían alimentos ricos en vitamina C también tenían un estilo de vida más saludable que las personas que tomaban un suplemento. Por lo tanto, no queda claro si las diferencias se debieron a la vitamina C u otros aspectos de la dieta (11 Fuente de confianza).

Otro análisis de 13 estudios analizó el impacto de tomar al menos 500 mg / día de vitamina C en los factores de riesgo para enfermedades del corazón, como el colesterol en la sangre y los niveles de triglicéridos.

El análisis encontró que tomar un suplemento de vitamina C redujo significativamente el colesterol LDL “malo” en aproximadamente 7.9 mg / dl y los triglicéridos en sangre en 20.1 mg / dl (12 Fuente de confianza).

En resumen, parece que tomar o consumir al menos 500 mg de vitamina C al día puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. Sin embargo, si ya consume una dieta rica en vitamina C, es posible que los suplementos no proporcionen beneficios adicionales para la salud del corazón.

RESUMEN Los suplementos de vitamina C se han relacionado con un riesgo reducido de enfermedad cardíaca. Estos suplementos pueden reducir los factores de riesgo de la enfermedad cardíaca, incluidos el colesterol LDL “malo” y los triglicéridos en la sangre.

4. Podría reducir los niveles de ácido úrico en la sangre y ayudar a prevenir los ataques de gota

La gota es un tipo de artritis es increíblemente doloroso e involucra la inflamación de las articulaciones, especialmente las de los dedos gordos. Las personas con gota experimentan hinchazón y ataques repentinos y severos de dolor (14 Fuente de confianza).

Los síntomas de la gota aparecen cuando hay demasiado ácido úrico en la sangre. El ácido úrico es un producto de desecho producido por el cuerpo. En niveles altos, puede cristalizar y depositarse en las articulaciones.

Curiosamente, varios estudios han demostrado que la vitamina C puede ayudar a reducir el ácido úrico en la sangre y, como resultado, proteger contra los ataques de gota.

Por ejemplo, un estudio de 1,387 hombres encontró que las personas que consumían la mayor cantidad de vitamina C tenían niveles de ácido úrico en sangre significativamente más bajos que los que consumían menos (15 Fuente de confianza).

Otro estudio dio seguimiento a 46,994 hombres sanos mayores de 20 años para ver si la ingesta de vitamina C estaba relacionada con el desarrollo de la gota. Curiosamente, las personas que tomaron un suplemento de vitamina C tenían un riesgo 44% menor de gota (16 Fuente de confianza).

Además, un análisis de 13 estudios clínicos encontró que tomar un suplemento de vitamina C durante 30 días redujo significativamente el ácido úrico en sangre, en comparación con un placebo (17 Fuente de confianza).

Si bien parece haber un fuerte vínculo entre la ingesta de vitamina C y los niveles de ácido úrico, se necesitan más estudios sobre el impacto de la vitamina C en la gota.

RESUMEN Los alimentos y suplementos ricos en vitamina C se han relacionado con la reducción de los niveles de ácido úrico en sangre y un menor riesgo de gota.

5. Ayuda a prevenir las deficiencias de hierro al mejorar la absorción de hierro

El hierro es un nutriente importante que tiene una variedad de funciones en el cuerpo. Es esencial para producir glóbulos rojos y transportar oxígeno por todo el cuerpo.

Curiosamente, los suplementos de vitamina C pueden ayudar a mejorar la absorción de hierro de la dieta. La vitamina C ayuda a convertir el hierro que se absorbe pobremente, como las fuentes de hierro de origen vegetal, en una forma que es más fácil de absorber (18 Fuente de confianza).

Esto es especialmente útil para las personas que siguen una dieta sin carne, ya que la carne es una fuente importante de hierro.

De hecho, el simple consumo de 100 mg de vitamina C puede mejorar la absorción de hierro en un 67% (19 Fuente de confianza).

Como resultado, la vitamina C puede ayudar a reducir el riesgo de anemia entre las personas propensas a la deficiencia de hierro.

En un estudio, 65 niños con anemia leve por deficiencia de hierro recibieron un suplemento de vitamina C. Los investigadores encontraron que el suplemento solo ayudó a controlar su anemia (20 fuente de confianza).

Si sufre de niveles bajos de hierro, consumir más alimentos ricos en vitamina C o tomar un suplemento de vitamina C puede ayudar a mejorar sus niveles de hierro en la sangre.

RESUMEN La vitamina C puede mejorar la absorción de hierro que se absorbe mal, como el hierro de fuentes sin carne. También puede reducir el riesgo de deficiencia de hierro.

6. Aumenta la inmunidad al ayudar a que las células de sangre blancas funcionen mejor

Una de las principales razones por las que las personas toman suplementos de vitamina C es para aumentar su inmunidad .

La vitamina C está involucrada en muchas partes del sistema inmunológico.

Primero, la vitamina C ayuda a estimular la producción de glóbulos blancos conocidos como linfocitos y fagocitos, que ayudan a proteger el cuerpo contra las infecciones (21 Fuente de confianza).

En segundo lugar, la vitamina C ayuda a que estos glóbulos blancos funcionen de manera más efectiva, al tiempo que los protege del daño causado por moléculas potencialmente dañinas, como los radicales libres.

En tercer lugar, la vitamina C es una parte esencial del sistema de defensa de la piel. Se transporta activamente a la piel donde puede actuar como un antioxidante y ayudar a fortalecer las barreras de la piel ( 22 ).

Los estudios también han demostrado que tomar vitamina C puede acortar el tiempo de curación de las heridas (23 Fuente de confianza24 Fuente de confianza).

Además, los niveles bajos de vitamina C se han relacionado con resultados de salud deficientes.

Por ejemplo, las personas que sufren de neumonía tienden a tener niveles más bajos de vitamina C, y se ha demostrado que los suplementos de vitamina C acortan el tiempo de recuperación (25 fuente de confianza26 ).

RESUMENLa vitamina C puede aumentar la inmunidad al ayudar a que los glóbulos blancos funcionen con mayor eficacia, fortaleciendo el sistema de defensa de la piel y ayudando a que las heridas sanen más rápido.

7. Protege tu memoria y pensamiento a medida que envejeces

La demencia es un término amplio que se usa para describir los síntomas de pensamiento y memoria deficientes.

Afecta a más de 35 millones de personas en todo el mundo y generalmente ocurre entre adultos mayores (27 Fuente de confianza).

Los estudios sugieren que el estrés oxidativo y la inflamación cerca del cerebro, la columna vertebral y los nervios (en conjunto conocidos como sistema nervioso central) pueden aumentar el riesgo de demencia (28 Fuente de confianza).

La vitamina C es un fuerte antioxidante. Los bajos niveles de esta vitamina se han relacionado con una capacidad reducida para pensar y recordar (29 Fuente de confianza30 Fuente de confianza).

Además, varios estudios han demostrado que las personas con demencia pueden tener niveles más bajos de vitamina C en la sangre (31 Fuente de confianza32 fuente de confianza).

Además, las ingestas altas de vitamina C de los alimentos o suplementos han demostrado tener un efecto protector sobre el pensamiento y la memoria con la edad (33 Fuente de confianza34 Fuente de confianza35 Fuente de confianza).

Los suplementos de vitamina C pueden ayudar contra enfermedades como la demencia si no obtiene suficiente vitamina C de la dieta. Sin embargo, se necesitan más estudios basados ​​en humanos para comprender el impacto de los suplementos de vitamina C en la salud del sistema nervioso (36 Fuente de confianza).

RESUMEN Los niveles bajos de vitamina C se han relacionado con un mayor riesgo de trastornos de la memoria y del pensamiento como la demencia, mientras que una alta ingesta de vitamina C de los alimentos y suplementos ha demostrado tener un efecto protector.

Afirmaciones no probadas sobre la vitamina C

Si bien la vitamina C tiene muchos beneficios científicamente comprobados, también tiene muchas afirmaciones infundadas respaldadas por evidencia débil o por ninguna evidencia.

Aquí hay algunas afirmaciones no probadas sobre la vitamina C:

  • Previene el resfriado común: si bien la vitamina C parece reducir la gravedad de los resfriados y el tiempo de recuperación en adultos y el 14% en niños, no puede prevenirlos ( 37 ).
  • Reduce el riesgo de cáncer: un puñado de estudios ha relacionado la ingesta de vitamina C con un menor riesgo de varios tipos de cáncer. Sin embargo, la mayoría de los estudios han encontrado que la vitamina C no afecta el riesgo de desarrollar cáncer (38 Fuente de confianza).
  • Protege contra las enfermedades oculares: la vitamina C se ha relacionado con la reducción del riesgo de enfermedades oculares como las cataratas y la degeneración macular relacionada con la edad. Sin embargo, los suplementos de vitamina C no tienen ningún efecto o incluso pueden causar daño (39 Fuente de confianza40 Fuente de confianza41 Fuente de confianza).
  • Puede tratar la toxicidad del plomo: aunque las personas con toxicidad por plomo parecen tener niveles bajos de vitamina C, no hay pruebas sólidas de estudios en humanos que demuestren que la vitamina C pueda tratar la toxicidad del plomo (42 Fuente de confianza).

RESUMEN Aunque la vitamina C tiene muchos beneficios comprobados, no se ha demostrado que prevenga el resfriado común, reduzca el riesgo de cáncer, proteja contra las enfermedades de los ojos o trate la toxicidad del plomo.


CONCLUSIÓN

La vitamina C es una vitamina soluble en agua que debe obtenerse de la dieta o los suplementos.

Se ha relacionado con muchos beneficios para la salud impresionantes, como aumentar los niveles de antioxidantes, reducir la presión arterial, reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, proteger contra los ataques de gota, mejorar la absorción de hierro, aumentar la inmunidad y reducir el riesgo de demencia.

En general, los suplementos de vitamina C son una forma excelente y sencilla de aumentar su ingesta de vitamina C si se esfuerza por obtener suficiente de su dieta.

Si bien el presente articulo se basa en estudios científicos reales, que puede constatar ingresando a las fuentes enumeradas, su salud para nosotros es muy importante y creemos que un mundo sano es un mundo libre, es por esto que le queremos recordar que el contenido de este articulo no constituye una consulta médica y si usted presenta una dolencia o enfermedad crónica por favor de ser necesario consulte a un profesional certificado para confirmar si la información científica de este articulo es valida para su caso particular.